Пуровская телерадиокомпания «ЛУЧ»

Автор: Оксана Ермакова

Фото: Наталья Вольвач

Пуровских школьников кормят не только вкусно, но и полезно. К такому мнению пришли участники рейда. Сначала делегация посетила школу №5 микрорайона Пуровска. Комиссия работала на большой перемене, когда обедали воспитанники начального звена. Здесь для ребят организовано самообслуживание. Ученики сами берут блюда, выбирая их по вкусу.

«Очень хорошо кормят в школе, я очень люблю всё, что готовят наши повара», - сказала ученица школы №5 Василиса Казанцева.

Отметим, что в учебном заведении налажено взаимодействие с родителями. Практика их привлечения к организации питания существует несколько лет, на протяжении которых общественные родительские комиссии посещают учреждение один раз в учебную четверть. Традиционно в их состав включают родителей первоклассников.

«Эти родители впервые привели детей в школу и должны понимать, как работает столовая, как питаются их дети, а все остальные родители из других классов посещают учреждение по желанию. Для их посещения определены два дня: вторник и четверг. В любой из этих дней можно прийти совершенно спокойно и проконтролировать, как происходит питание в школе», - сказала директор школы №5 Екатерина Фесенко.

Примечательно, что в школе №5 организовано интерактивное голосование. При входе в столовую ученики могут не только по традиции вымыть руки, но и оставить мнение о предложенном меню, а потом уже бежать есть. Они всегда с удовольствием посещают столовую. Здесь чисто, уютно и вкусно пахнет домашней едой. Всё приготовлено сбалансированно: с утра школьники едят молочные продукты и каши. Обед состоит из первого, второго, овощей и витаминизированных напитков.

«Меню у нас составляется на десять дней. Отступления от данного документа нет. Мы идём строго по дням, как мы его заложили, так и исполняем», - сказала шеф-повар школы №5 Альбина Осадчая.

После проверки школы Пуровска участники рейда направились в Тарко-Сале. Сначала с организацией питания они ознакомились в Старшей школе, а потом в школе №2. На примере этих учреждений общественникам рассказали, что меню горячего питания в образовательных учреждениях Пуровского района разработано с учётом типового меню института отраслевого питания. С 2021 года из примерных двухнедельных (цикличных) меню исключены колбасные изделия, увеличен выход яичных, творожных, мясных блюд, снижено количество сахара и соли.

«Мы попробовали завтрак ребят, отмечу, что всё очень вкусно, всё сбалансированно, интересные решения в приготовлении блюд. Я смог пообщаться с детьми. Они всем довольны и говорят, что вкусная еда подаётся  каждый день. Думаю, что в каждой школе Пуровского района и Ямала в целом, питание организовано на высоком уровне», - отметил депутат Тюменской областной думы Денис Ващенко.

В Пуровском районе все школы имеют собственные столовые. Они работают на сырьевом материале и оснащены тепловым и холодильным оборудованием. В обеденных залах установлена красивая современная мебель. Но главным в работе столовых остаётся качество приготовленных блюд. Поэтому во время рейда сотрудники районного департамента образования напрямую интересовались у учащихся их вкусом.  

«Опрос детей показал, что питание в школах ребятам нравится», - сделала  вывод главный специалист департамента образования Пуровского района Лариса Набиуллина.

В этом учебном году в четырнадцати школах Пуровского района обучаются 6 724 ребёнка. В четырёх школах-интернатах района предусмотрено пяти-шестиразовое питание. Введено горячее специализированное питание для детей с особенностями в еде. Все учреждения готовы организовать лечебное или диетическое меню. По итогам контрольных мероприятий участники рейда дали высокую оценку организации питания в муниципалитете.