Пуровская телерадиокомпания «ЛУЧ»

Автор: Мария Мальсакова

Фото: архив «СЛ»

На предприятии трудится около 50 человек, среди которых - представители коренных малочисленных народов Севера. Каждый сотрудник занят своим делом: одни занимаются разделкой сырья, другие перерабатывают готовое филе в фарш. Здесь ежедневно производят более 150 видов продукции: от консервов и копчёностей до пресервов.

Особое внимание уделяется качеству сырья и чистоте технологических процессов. Например, в цехе вяления рыбу сначала промывают, затем выкладывают на решётки и отправляют в специальные камеры для сушки. В консервном цехе сотрудники вручную закладывают до 1000 банок в автоклав.

Директор предприятия Марина Клюкина отмечает, что залог успеха - в любви к своему делу. Именно поэтому продукция завода пользуется неизменным спросом у покупателей. Продукция «Пур-рыбы» поставляется в торговые сети городов и посёлков Ямала, а также в магазины Москвы. Полуфабрикаты регулярно закупают детские сады и школы Ноябрьска, Губкинского и Нового Уренгоя.

Три года назад при поддержке губернатора Ямала Дмитрия Артюхова на заводе прошла масштабная модернизация. В рамках обновления было возведено модульное здание, проведены инженерные коммуникации и установлено современное оборудование. Это позволило увеличить объём выпуска продукции почти втрое.

Сертификат «Сделано в России» не только подтверждает экологичность и безопасность продукции, но и открывает предприятию двери для участия в федеральных конкурсах, которые проводит Министерство промышленности и торговли.

Как отмечает заместитель главы Пуровского района Александр Петров, предприятие с более чем 50-летней историей вновь доказало: северная рыба - это вкусно, экологично и безопасно. Продукция «Пур-рыбы» отмечена и региональным знаком отличия «Лучшее на Ямале», что подтверждает её востребованность и доверие потребителей.